La Route de la Glace
La Route de la Glace
Programme Route de la Glace

Nous allons vous détailler l'ensemble du programme pour la Route de la Glace à quelques jours avant le démarrage du parcours officiel :

 

 

 


 

  • Evénement chez SODEXHO avec réalisation de glaces traditionnelles avec un show de sculpture sur glace le 3 juin.
  • Evénement chez JMT réalisation de glaces historiques et sculpture sur glace le 6 juin.
  • La Route de la Glace dans la région du Yunnan en Chine du 7 au 14 juin.
  • Evénements chez Galerie Lafayette avec au programme démonstration de réalisation de glace à l'ancienne et sculpture sur glace du 18 au 20 Juin.

 

Chaque événement aura son résumé en article, pour la Route de la Glace vous pourrez suivre chaque jour son évolution sur le site et sur les réseaux sociaux Twitter et Facebook.

 
RDG2015 - Introduction

La Route de la glace logo

 

 

La Route de la Glace est en route, toute l'équipe se retrouve en Chine et voici un extrait du communiqué de presse :

"Dans le cadre du festival Croisement, la Jeune Chambre économique des Français de Pékin (JCEFP), en partenariat avec l’artiste glacier Gérard Taurin, meilleur ouvrier de France et champion du monde de Glace sont très heureux de vous faire part du prochain rendez-vous gourmand de haut vol le Samedi 6 Juin.

C’est la première fois que le festival met à l’honneur les arts culinaires.

La Route de la Glace est une invitation au voyage ayant pour fil conducteur la découverte de la glace à travers son histoire et ses multiples destinations. Gérard Taurin, l’équipe qualifiée de l’Atelier et autres talentueux collaborateurs seront là pour accompagner le public dans cette initiation aux saveurs glacées.

L’événement prendra place le Samedi 6 Juin à partir de 19h30 au nouveau site de l’excellent Atelier JMT. L’Atelier petit coin de paradis aux accents français à Central Park inaugure son nouveau projet de Laboratoire gastronomique à Shunyi (顺义区天竺空 港商务区龙祥誉景花园 2 号商业楼 102—103) pour pousser toujours plus loin la qualité de ses pâtisseries et autres créations culinaires.

Sur place c’est un véritable voyage initiatique qui attend le public qui sera charmé par une multitude de couleurs et de saveurs autour du monde de la Glace.

Le 6 Juin à partir de 19 :30 à l’Atelier JMT Shunyi. Service de Navettes. Sculpture sur glace + ateliers DIY et dégustation avec Gérard Taurin et autres experts + canapés par l’Atelier + vin / CNY200/pax en prévente – CNY 240 sur place."

5 ans après la Route du Sorbet, la nouvelle aventure commence en Chine. Suivez-nous jour après jour sur Facebook, Twitter et sur notre site internet section Route de la Glace.

 
Temple Restaurant Beijing

Gérard Taurin au Temple Restaurant BeijingL'événement a bien eu lieu comme en témoignent les photos des soirées. Un rendez-vous très chic dans le mythique Temple Restaurant Beijing a permis à Gérard et Véronica de présenter le vaste projet de La Route de la Glace auprès des chinois. La cuisine et le savoir-faire français ont été mis en avant pendant 2 jours tout en détaillant La Route de la Glace. Pour clore les dîners, la réalisation d'une sculpture sur glace en direct dans un show mélangeant glace et feu. Un photographe était présent pendant le spectacle nous permettant de profiter des clichés ci-dessous.

 

 

Gérard Taurin au Temple Restaurant BeijingGérard Taurin au Temple Restaurant Beijing

Gérard Taurin au Temple Restaurant Beijing

 
Rendez-vous avec l'histoire

L'aventure pour La Route de la Glace s'accélère en Chine où Gérard Taurin est invité à présenter le projet au Temple restaurant Beijing sur 2 jours. L'occasion de rassembler les aventuriers et curieux d'histoire pour aboutir sur cette Route Glacée. Pour plus d'informations cliquez ici

 

 

 

 

 

 


 


 
La Route de la Glace 2015 - Présentation en vidéo

Vidéo de présentation du projet La Route de la Glace en Chine 2015. Gérard profite de son voyage de préparation pour réaliser la glace historique devant quelques personnes. La fabrication à la main, en se servant d’ingrédients de la médecine chinoise sera, pour notre glacier, une forme de communication de nous raconter l’histoire de la Glace.

 

 
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