Né en 1963 dans les collines de la campagne normande, au milieu de la vie rurale liée à l'élevage et aux cultures, Gérard Taurin a commencé sa carrière dans l'art culinaire à l'âge de 17 ans en apprentissage de pâtisserie chez Gaston Lenôtre - Paris, référence exemplaire de la gastronomie. Son intérêt pour la crème glacée s'accentue avec la découverte de la sculpture sur glace; son travail devient alors une passion culinaire et artistique et les concours se succèdent...Lire la suite

photo-le-meilleur-patissier-9.jpg
Lundi, 16 Octobre 2017 12:41
M6 organise une nouvelle saison de l’émision : « Le Meilleur Patissier » sur M6. 12 nouveaux pâtissiers amateurs font leurs premiers pas dans cette 6ème édition, prêts à Suite...
tv_des_chefs_web_serie.jpg
Jeudi, 12 Octobre 2017 17:43
  Voici un épisode de la série "ils ont un incroyable talent !" consacré à Gérard Taurin. Cette série réalisée en partenariat avec la Société des Meilleurs Ouvriers Suite...
we_are_chef_3.jpg
Dimanche, 08 Octobre 2017 00:00
L’équipe du Trophée Mille organise une journée ouverte au grand public où se mêleront des performances artistiques et gastronomiques accompagnées par les élèves de Suite...
formation_2017_christian_faure.jpg
Mercredi, 27 Septembre 2017 00:00
Pendant une semaine  Gérard a été appelé chez la Maison Christian Faure à Montréal afin de donner une formation sur l'historique et technologie de la glace, parfait glacé, Suite...
les_carnets_de_julie.jpg
Mardi, 20 Juin 2017 19:35
Dimanche 18 juin 2017, France 3 diffusait l'émission Les carnets de Julie avec Thierry Marx autour de la glace à manger. A cette occasion Gérard Taurin y donne des astuces pour Suite...